スパイスカレーを作り続ける男

私は、時間を見つけてはカレー作りをしていますが

なぜ、カレーかと言うと亡くなった親父が作ったカレーは今でも覚えていて

兄貴と取り合いになるぐらい美味しかった記憶があります。

そんなカレーを市販のカレー粉やルーを使わず出来ないものか

親父が作ったカレーよりも美味しいカレーを作って

奥さんに

ヒーハー！亭主のカレーが世界一！と言わせてやりたいです。

そう言えば、ついこの間、奥さんが知人から

ビリヤニが美味しいカレー屋さんがあると聞いたそうで

ビリヤニが美味しいカレー屋に行きました。

私は、スパイスカレーの正解を確認したい

そして、奥さんはビリヤニを食べに行きたい

それが合致しての外食カレーでした。

私は、勉強の為に

マサラカレー、バターチキンカレー、ビンタル？カレーを食べました。

やはり、美味しいですね。

インドの炊き込みごはんみたいな

ビリヤニも、さぞかし美味しいと思い奥さんを見ると

なんとなんと、バターチキンカレーを食べているではありませんか！

知人のビリヤニが上手いから！を完全に無視した後の一言。

『だってバターチキンカレーが食べたいんだもん。』

昨日、そんな奥さんにバターチキンカレーを作りました。

こんなに不味いバターチキンカレーはあるのですかね？

カレー作りの旅はまだまだ続きます。